从事工业发酵的小伙伴们应该都知道，工业发酵主要指需要依靠微生物在发酵罐里的生命活动而实现的，而生命活动又是依靠生物氧化提供的代谢能来支撑的，我相信各位小伙伴应该也都知道这时往往都会伴随着泡沫的出现，而泡沫的出现又会给工业发酵带来诸多烦恼，这时往往工业发酵消泡剂就起到了关键性作用了，下面我们就一起来看看具体发生了什么吧？
（工业发酵消泡剂应用场所图）
工业发酵中为什么会出大量的泡沫？
工业发酵过程中之所以出现大量的泡沫，主要是因为工业发酵中的微生物需要进行微生物呼吸，其中包括有氧或者无氧呼吸，在这个过程中就会产生二氧化碳从而导致泡沫的出现，同时由于工业发酵的培养基里面具有非常丰富的营养，其中就包括有机氮源含量高等物质都会导致泡沫的出现，并且工业发酵在微生物培养过程中，会对其培养基进行搅拌，此时的环境下很容易导致气体引入，产生泡沫问题。
工业发酵消泡剂是什么
工业发酵消泡剂是专为解决工业发酵过程中避免不了出现的泡沫问题，针对解决工业发酵中的难以自动消除等顽固性泡沫，或者当工业发酵出现大量泡沫时都可以使用它来解决。并且在使用过程中它的消泡物质的稳定性还不会对培养基造成影响，可以有效的提高菌种收率效率，并且让工业发酵的提取可以更加的方便快捷，同时这款消泡剂还具有用量少、成本的耐高温、耐酸碱、使用方便、消泡速度快、抑泡时间久、分散性好、渗透快等特点。
（工业发酵消泡剂）
工业发酵消泡剂可以解决哪些泡沫？
它可用于解决各类的工业发酵体、医用发酵、食品发酵系中的泡沫问题，就比如说洁霉素、庆大霉素、红霉素、阿维菌素、赖氨酸、青霉素、酵母等等这些发酵都可以使用的到，这主要是因为它成分中的有机油硅机油具有优异的稳定性、生理惰性同时还有耐高低温特性，因此它可用于各类的发酵体系中。
