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来源:    发表时间:2021/3/31    点击:
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制糖行业泡沫问题难解决?那就用制糖消泡剂

嘿,大家好,相信大家都很喜欢吃糖,它是人们最喜爱的食品,糕点、做菜、糖果都离不开糖,简直无“糖”不欢。但是在制糖过程中总是会出现泡沫问题,这该怎么办呢?下面就给大家介绍我们今天的主角“制糖消泡剂”。

制糖消泡剂应用

<制糖消泡剂应用>

制糖过程中产生的泡沫,会造成糖分的流失,是产能降低,并给操作带来困难,导致产品质量差,造成环境污染。因此,保障生产正常的进行,需要有效的控制住泡沫。

目前针对泡沫的消除,有化学消泡法、物理消泡法和机械消泡法,这几种消泡的方法相对来说,化学消泡法用量少,见效快,效果明显。泡沫是气体被液体隔开的分散体系,气相是分散相,液相是分散介质。泡沫本身是热力学不稳定体系,在加入消泡剂,改变了液膜的界面性能,导致膜的破裂。

那么究竟什么是制糖消泡剂呢?制糖消泡剂用于各种发酵应用的浓缩泡沫控制剂,消泡、抑泡力强,用量少,耐热性好,化学性稳定,无腐蚀,无不良副作用、不燃、不爆。已被证明可有效控制在广泛的发酵应用中产生的泡沫,包括柠檬酸,制糖,酵母,抗生素,酒精,谷氨酸,酶,蛋白质,药物和核苷酸的生产。

今天到这里就结束啦,我们下期见,欢迎大家留言咨询小编,我会为大家一一解答的。

制糖消泡剂

<制糖消泡剂>

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